Bio Weizendunst

Universell einsetzbar- zum Kochen und Backen

aus Weizen in Bioland/Naturland -Qualität von regionalen Bio-Bauern
100% Herkunfts-Transparenz: Ursprungs-Hof auf jeder Mehltüte
"griffiges" Mehl, in der Haptik leicht körnig
im Feinheitsgrad zwischen Mehl und Griess
gute Wasseraufnahme, für schönes Volumen und schöne Krustenbildung
ausgezeichnet geeignet für Pizza, Nudeln, Spätzle, Strudel oder Klöße sowie zum Binden von Soßen

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Universell einsetzbar- zum Kochen und Backen

aus Weizen in Bioland/Naturland -Qualität von regionalen Bio-Bauern
100% Herkunfts-Transparenz: Ursprungs-Hof auf jeder Mehltüte
“griffiges” Mehl, in der Haptik leicht körnig
im Feinheitsgrad zwischen Mehl und Griess
gute Wasseraufnahme, für schönes Volumen und schöne Krustenbildung
ausgezeichnet geeignet für Pizza, Nudeln, Spätzle, Strudel oder Klöße sowie zum Binden von Soßen. Unser Weizendunst (auch "Wiener Griessler" genannt) liegt im Feinheitsgrad zwischen einem Weizenmehl Type 550 und dem Weizengrieß. Leicht feinkörnig, wird es daher auch als "griffiges" Mehl bezeichnet. Es erfreut sich gerade in der Herstellung von Nudeln und Spätzle aber auch von Klößen großer Beliebtheit. Weiterhin kann es in Pizza- oder Strudelteigen verwendet werden.

Durch eine gute Wasseraufnahme eignet sich Dunst auch zum Brotbacken. Volumen und Krustenbildung werden durch den Einsatz von Weizendunst sehr schön

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	1,00 kg
Artikelgewicht:	1,00 kg