Bäckerleinen aus Frankreich - Nachhaltig, Robust und Traditionell!
Unser Bäckerleinen aus Frankreich ist nicht nur ein essentielles Element für
jede Bäckerei, sondern auch ein unverzichtbarer Begleiter für die private
Backstube. Mit den Maßen 60 x 150 Zentimeter bietet es die ideale Grundlage für
die Teigruhe von Baguettes, Ciabatta, Brötchen und Kleingebäck - geschützt vor
Austrocknung und unter optimalen Reifebedingungen.
Warum unser Bäckerleinen?
Umweltfreundlich und Recycelt: Dieses Bäckerleinen ist zu
100% aus recycelten Leinenfasern gefertigt und trägt stolz die Global Recycled
Standard-Zertifizierung. Ein nachhaltiges Produkt, das nicht nur die Umwelt
schützt, sondern auch höchsten Qualitätsansprüchen genügt.
Fest und Robust: Die Zusammensetzung aus 40% Leinen, 30%
Baumwolle und 30% Polyester macht unser Bäckerleinen schön stabil und
widerstandsfähig, gleichzeitig aber nicht zu starr. Diese Mischung ermöglicht
nicht nur ein schnelles Trocknen, sondern gewährleistet auch eine hohe
Strapazierfähigkeit.
Antibakteriell und Feuchtigkeitsableitend: Die Leinenfaser
besitzt natürliche antibakterielle Eigenschaften und leitet Feuchtigkeit
effektiv ab. Der Teig ruht unter optimalen Bedingungen, wodurch die Fermentation
perfekt unterstützt wird.
Dichtes Gewebe und Grüner Rand: Mit einer Dichte von ca.
380 g/m² bietet unser Bäckerleinen ein robustes Gewebe für ideale
Ruhebedingungen. Der grüne Rand ist nicht nur ein Erkennungsmerkmal, sondern
auch Ausdruck unserer Philosophie für umweltfreundliche Produkte und daher auch
verziert mit gesticktem Logo unserer
Mühle.
Origine France Garantie: Unser Bäckerleinen ist
französisches Produkt, hergestellt in einem jungen Familienbetrieb. Angebaut
und gewebt in Frankreich, trägt es das offizielle Siegel "Origine France
Garantie". Die Rohstoffe stammen aus besten Quellen, und die Herstellung
erfolgt nach höchsten Qualitätsstandards. Für uns war klar, es muss ein
Bio-Leinenstoff für unser Bäckerleinen her, denn was taugt ein Brot aus den besten
Biozutaten in einem Tuch aus behandelten Stoffen. Vergleichbare Leinen aus
Deutschland konnten uns leider vom Material nicht überzeugen.
Pflegeleicht und Langlebig: Das Bäckerleinen ist sofort einsatzbereit, es muss vor dem ersten Gebrauch nicht gewaschen werden. Nach Platzieren von mehreren Teiglingen (Baguette etc.) wird der Stoff in Falten gelegt, so dass sie Teiglinge nicht aneinanderkleben können.
Prinzipiell genügt es, nach Verwendung Teig- und Mehlreste trocknen zu lassen und auszuklopfen bzw. auszubürsten. Bei Fleckenbildung kann das Bäckerleinen gewaschen werden. Es ist maschinenwaschbar bei 30°, mit oder ohne Waschmittel. Ganz wichtig: Bitte auf Weichspüler verzichten! Bei der ersten Wäsche kann das Tuch etwa 4% einlaufen, dies ist kein Mangel, sondern materialgebunden.